CHOLERA

Afrique, Moyen Orient, Asie
*cause :
-Vibrio cholerae, la diarrhée est provoquée par les entérotoxines du bacille.

*signes :
-après 1 à 3 jours d'incubation, diarrhée liquide, abondante, "eau de riz", vomissements.
-Déshydratation rapide


*Prévention :
-hygiène des toilettes, désinfection des lieux contaminés, avec eau de Javel.
-lutte contre les mouches.
-désinfection ou ébullition de l'eau.
-éviter la consommation des légumes crus (le vibrion ne résiste pas à la cuisson au-delà de 70¡ ou à l'ébullition)